1.簡介

品名:尼泊金丁酯

中文別名:對羥基苯甲酸丁酯

英文名稱:Butylparaben

分子式:C11H14O3

2.性狀

尼泊金丁酯為白色結(jié)晶或乳白色至黃褐色粉末,無臭無味,極易吸潮結(jié)塊。尼泊金丁酯微有特殊氣味,溶于醇、醚和氯 仿,難溶于水,口嘗時(shí)有麻舌感。

3.用途

尼泊金丁酯用作有機(jī)合成、食品、化妝品的防腐劑,也用作于飼料防腐劑。用在醬油等食品中,其溶解度比單用丁酯可提高23倍。食醋中可利用醋酸或氫氧化鈉溶液。清涼飲料中可利用氫氧化鈉的溶液,但通常與苯甲酸及脫氫醋酸合用。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。