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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-25 | ¥20元/公斤 | ||
25-1000 | ¥18元/公斤 | ||
≥1000 | ¥16元/公斤 |
貨號(hào): 食品級(jí) | CAS: 見包裝 | 型號(hào): 其他 |
用途、使用范圍: 乳化劑 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 是否進(jìn)口: 否 |
類型: 食品乳化劑 |
產(chǎn)品名稱:硬脂酰乳酸鈉
CAS:18200-72-1
成份:將乳酸在減壓下加熱至100~110℃,濃縮,濃縮后的乳酸在惰性氣體二氧化碳的氣氛中,加熱至190~200℃與硬脂酸、碳酸鈉進(jìn)行反應(yīng),反應(yīng)完成后冷卻而得。
理化屬性:白色至淺黃色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性
下延產(chǎn)品:面包、饅頭、面條、方便面、餃子、牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品及動(dòng)植物油。食品添加劑促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來(lái)許多好處,其主要作用大致如下:防止變質(zhì),保持營(yíng)養(yǎng),增加品種和方便性,方便加工,其他特殊需要。
客服熱線: 13156583132
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