一、【產(chǎn)品簡介】

名稱:L-半胱氨酸鹽酸鹽

CAS號: 7048-04-6

分子式: C3H10ClNO3S
分子量: 175.63
EINECS號: 200-157-7

二、【產(chǎn)品性狀】

無色至白色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味和滋味。

三、【產(chǎn)品用途】

肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類,烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等?？捎米?面包 發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑;加速 谷蛋白的形成,防止老化。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。