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產(chǎn)品展示

乳酸鈣 營養(yǎng)增補劑 食品添加劑

起批量(公斤) 價格
1-25 ¥11元/公斤
25-1000 ¥9元/公斤
≥1000 ¥7元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-27
主要用途: 營養(yǎng)強化劑 CAS: 28305-25-1 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 粉末 保質(zhì)期: 24個月
有效物質(zhì)含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: L-乳酸鈣 含量: 99%
是否進口:


中文名:乳酸鈣

英文名:Calcium lactate

分子式:C6H10CaO6.5H2O

分子量:308.3

【性狀】:白色至奶白色結(jié)晶粉末或顆粒。簡直無臭,無味。略有風(fēng)化性??珊鍌€結(jié)晶水。于120℃變?yōu)闊o水物。緩緩溶于冷水,呈透明或微濁的溶液,易溶于熱水。

【用途】:

乳酸鈣的吸收率較高,其風(fēng)味平緩,溶解性好,吸收好,可以廣泛應(yīng)用于食物、飲料等行業(yè),還適用于食物的強化,現(xiàn)在較多的是作為一種強化鈣源參加乳制品中。主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。