食用乳酸鎂食品添加劑礦物質(zhì)鎂元素

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥23元/公斤
100-1000		￥20元/公斤
≥1000		￥18元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-08-27

詳細(xì)信息

主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)	生產(chǎn)許可證編號(hào): 包裝
CAS: 18917-93-6	型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 25*1
有效物質(zhì)含量: 99％	含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、簡(jiǎn)介

別名:乳酸鎂、α-羥基丙酸鎂

英文名稱:Magnesium lactate

分子式:C6H10MgO6·3H2O

二、性狀

白色至乳酪色晶體粉末或粒狀,無(wú)臭。易溶于熱水,廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉等。

三、用途

乳酸鎂廣泛應(yīng)用于食品、飲料、奶制品、面粉、營(yíng)養(yǎng)液等。乳酸鎂是一種比較經(jīng)濟(jì)的鎂質(zhì)有機(jī)強(qiáng)化劑,廣泛添加于各種食品中,以補(bǔ)充食品中鎂質(zhì)的不足。主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。