全脂奶粉用純?nèi)樯a(chǎn)的,基本保持了乳中的原有營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生產(chǎn)1 千克全脂奶粉約需8-9千克牛奶,食用時(shí)每份奶粉需8倍的溫開(kāi)水沖調(diào)。全脂的脂肪比低脂和脫脂高。

1.可輕易溶解溫水中;

2. 口感厚實(shí),奶香味較全脂奶粉厚實(shí);

3. 增加烘焙制品香味,提升烘焙產(chǎn)品品質(zhì);

【產(chǎn)品用途】:是各類烘焙食品,速溶飲品,營(yíng)養(yǎng)食品及各類方便食品的常用原材料。也可用于制作還原奶(1:8比例沖調(diào))、酸奶,麻辣燙,牛軋?zhí)?、冰淇淋、冷飲、奶茶等等。在食品添加劑的使用?除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。