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產(chǎn)品展示

檸檬酸鈣 枸櫞酸鈣 食品鈣強(qiáng)化劑

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥13元/公斤
100-1000 ¥11元/公斤
≥1000 ¥10元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-26
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 813-94-5
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進(jìn)口:


中文名稱:檸檬酸鈣

別稱:枸櫞酸鈣

英文名稱:Calcium citrate

分子式:C12H10Ca3O14

【性狀】:白色粉末,無臭,稍吸濕。極難溶于水。幾乎不溶于乙醇。加熱至100℃逐漸失去結(jié)晶水,至120℃則完全失去結(jié)晶水。

【制法】:檸檬酸水溶液用石灰或碳酸鈣中和,生成的沉淀過濾洗凈后,干燥而成。

用途:螯合劑,緩沖劑,組織凝固劑,鈣質(zhì)強(qiáng)化劑,乳化鹽。食品鈣強(qiáng)化劑,吸收效果優(yōu)于無機(jī)鈣。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。