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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥68元/公斤 | ||
100-1000 | ¥64元/公斤 | ||
≥1000 | ¥62元/公斤 |
主要用途: 著色劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 7488-99-5 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 來(lái)源: 合成著色劑 |
主要著色成分: 胡蘿卜素 | 有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% |
色素含量: 85% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱】: β-胡蘿卜素
【英文名】:beta-Carotene
【分子式】: C40H56
【分子量】:536.88
二、性狀
深紅紫色至暗紅色有光澤的斜方六面體或板狀微結(jié)晶的晶體或結(jié)晶性粉末,有輕微異臭和異味
三、用途
廣泛用于食品中,作為黃色、橘色色素及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加,如飲料、果凍、布丁、果醬、糖果、餅干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕點(diǎn)、焙烤食品、營(yíng)養(yǎng)品。主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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