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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥43元/公斤 | ||
100-1000 | ¥39元/公斤 | ||
≥1000 | ¥36元/公斤 |
主要用途: 營養(yǎng)強化劑 | CAS: 74-79-3 | 型號: 食品級 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 粉末 | 保質(zhì)期: 24個月 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營養(yǎng)成分: L-精氨酸 | 含量: 99% |
是否進口: 否 |
一、產(chǎn)品介紹:
中文名稱:L-精氨酸
英文名稱: L(+)-Arginine
分子式: C6H14N4O2
分子量: 174.20
二、產(chǎn)品性狀:
白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末.熔點244℃(分解).經(jīng)水重結(jié)晶后,于105℃失去結(jié)晶水.其水溶性呈強堿性,可從空氣中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇.
三、作用:
調(diào)味劑。與糖進行加熱反應(氨基-羰基反應)。是一種可使用的食品用香料。食品添加劑促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:防止變質(zhì),保持營養(yǎng),增加品種和方便性,方便加工,其他特殊需要。
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