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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥18元/公斤 | ||
100-1000 | ¥15元/公斤 | ||
≥1000 | ¥12元/公斤 |
主要用途: 氨基酸 | CAS: 56-86-0 | 型號: 食品級 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 粉末 | 保質期: 24個月 |
有效物質含量: 99% | 主要營養(yǎng)成分: L-谷氨酸 | 含量: 99% |
是否進口: 否 |
產品名稱:L-谷氨酸
分子式:C5H9NO4
分子量:147.13
英文:L-glutamic acid
產品別名:L-2-氨基戊二酸、L-α-氨基戊二酸
產品性狀:
L-谷氨酸是白色結晶性粉末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸味。
產品用途:
在食物工業(yè)方面:用作代鹽劑、養(yǎng)分增補劑、鮮味劑(用于肉類、湯類和家禽等)。如用于便利食物的肉湯和湯類。用于飲料、焙烤制品、肉、肉臘腸、乳及乳制品、調味劑、谷類制品。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外,最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。