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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥16元/公斤 | ||
100-1000 | ¥13元/公斤 | ||
≥1000 | ¥10元/公斤 |
主要用途: 水分保持劑 | 生產(chǎn)許可證編號: 包裝 | CAS: 包裝 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 1*25 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進口: 否 |
一、產(chǎn)品簡介
中文名稱:焦磷酸二氫二鈉
英文名稱:Disodium dihydrogen pyrophosphate
別名:酸性焦磷酸鈉
分子式:Na2H2P2O7
分子量:221.94
二、產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶性粉末,相對密度1.862,加熱到220℃以上分解成偏磷酸鈉。易溶于水。
三、產(chǎn)品用途
用作面包、糕餅等合成膨松劑的酸性成分,二氧化碳的產(chǎn)生時間較長,適用于水分含量較少的焙烤食品(煎餅)。與其他聚磷酸鹽合用作螯合劑。對肉類的保水性很強,但由于是酸性,不能單用。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
客服熱線: 13156583132
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