食品級磷酸二氫鉀

分子式:KH2PO4

分子量:136.09

CAS:  7778-77-0

性能:無色正方晶系結(jié)晶或白色顆粒或結(jié)晶性粉末,無臭,在空氣中穩(wěn)定。相對密度為2.338,熔點(diǎn)96℃至253℃。

用途:在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。磷酸二氫鉀用作鍋爐軟水劑、織物、木材和紙張的阻燃劑,用于生產(chǎn)洗滌劑,印刷版的清洗劑和染色用媒染劑。還用于電鍍,鞣革。在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。用于制造緩沖液,測定砷、銻、磷、鋁和鐵,制造磷規(guī)范液,制造培育基,測定血清中無機(jī)磷、堿性磷酸酶生機(jī)。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。