L-酒石酸食品添加酸度調(diào)節(jié)劑

起批量(公斤)		價格
1-100		￥17元/公斤
100-1000		￥15元/公斤
≥1000		￥13元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-08-22

詳細信息

主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑	執(zhí)行標準: 國標	生產(chǎn)許可證編號: 包裝
CAS: 包裝	型號: 食品級	包裝規(guī)格: 25*1
有效物質(zhì)含量: 99％	含量: 99％	是否進口: 否

一、產(chǎn)品簡介

中文名稱:L-酒石酸

英文名稱:L(+)-Tartaric acid

分子式:C4H6O6

分子量:150.09

二、產(chǎn)品性狀

酒石酸為無色透明棱柱狀結(jié)晶或粉末,有強酸味,略帶滋味,溶于水。

三、產(chǎn)品用途

酒石酸可用作食品添加劑的酸味劑,用于清涼飲料、果醬、飲料、果子凍、罐頭及糖果。由于吸濕性小,穩(wěn)定性好,特別適合于果汁及固體飲料,也用作食品乳化劑及螯合劑、抗氧化增效劑。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。