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產(chǎn)品展示

富馬酸 食品添加 反丁烯二酸 酸度調(diào)節(jié)劑

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥15元/公斤
100-1000 ¥12元/公斤
≥1000 ¥9元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-22
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 110-17-8
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進(jìn)口:


1.簡介

產(chǎn)品名稱:富馬酸

別名:反丁烯二酸

英文名稱:Fumaric acid

分子式:C4H4O4

分子量:116.07

2.性狀

從水中析出者為單斜晶系針狀、棱柱狀或葉片狀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭,有特殊酸味,酸味強,約為檸檬酸的1.5倍。

3.用途

富馬酸在食品中用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌制促進(jìn)劑、香料使用。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。