檸檬酸鋅營養(yǎng)強(qiáng)化劑補(bǔ)充微量元素

起批量(公斤)		價格
1-100		￥27元/公斤
100-1000		￥24元/公斤
≥1000		￥21元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-08-22

詳細(xì)信息

主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)	CAS: 546-46-3
型號: 食品級	包裝規(guī)格: 25*1	有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、簡介

中文名:檸檬酸鋅

分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O

分子量:610.37

制法:是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得

CAS:546-46-3

二、性狀

白色粉末,無臭無味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿。

三、用途

營養(yǎng)強(qiáng)化劑,檸檬酸鋅為鋅補(bǔ)劑,含鋅量高,因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛;也可應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。