番茄紅色素食用復(fù)配著色劑

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥108元/公斤
100-1000		￥104元/公斤
≥1000		￥101元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-08-22

詳細(xì)信息

主要用途: 著色劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)	CAS: 見包裝
型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 1*25	來源: 合成著色劑
主要著色成分: 其他	有效物質(zhì)含量: 99％	含量: 99％
色素含量: 85％	是否進(jìn)口: 否

中文名稱：番茄紅素

英文名稱：Lycopene

外觀：紅色或深紅色粉末、油狀液體

分子量：536.85

分子式：C40H56

溶解性：可溶于食用油，難溶于水

番茄紅素隨著溶劑和介質(zhì)的不同而呈現(xiàn)出不同的顏色，而且穩(wěn)定性比較差，番茄紅素是脂溶性色素，可溶于其他脂類和非極性溶劑中，不溶于水，難溶于強(qiáng)極性溶劑乙醇。運(yùn)用在食品、化妝品領(lǐng)域。番茄紅素被廣泛用作食用紅色色素，有典型的番茄風(fēng)味，除適用各種番茄制品外，也適用于肉類、湯料、醬類、糖果、小食品和面點(diǎn)等。