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產(chǎn)品展示

姜黃色素 食用色素 烘焙著色劑

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ￥76元/公斤
100-1000 ￥72元/公斤
≥1000 ￥68元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期：2024-08-22
主要用途: 著色劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 458-37-7
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 來(lái)源: 合成著色劑
主要著色成分: 其他 有效物質(zhì)含量: 99％ 含量: 99％
色素含量: 85％ 是否進(jìn)口: 否


中文名稱:姜黃素

英文名稱:Curcumin

中文別名:克扣明; 姜黃色素

CAS:458-37-7

分子式:C21H20O6

分子量:368.38000

姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末,味稍苦。不溶于水和,溶于乙醇、丙二醇,易溶于和堿溶液,在堿性時(shí)呈紅褐色,在中性、酸性時(shí)呈黃色。

姜黃色素可用于糖果、冰淇淋、碳酸飲料、果凍。也可用于蘿卜干和咖喱粉中。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。