一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

品   名:葡萄糖酸鈣

中文別名: 糖酸鈣;葡糖酸鈣;D-葡萄糖酸鈣

英文名稱:Calcium Gluconate

分 子 式:Ca(C6H11O7)2

性質(zhì):

葡萄糖酸鈣為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末,無(wú)臭,無(wú)味,葡萄糖酸鈣易溶于沸水,略溶于冷水,不溶于乙或乙等溶劑。

二、主要用途:

固化劑;螯合劑;酸度調(diào)節(jié)劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;成型助劑;穩(wěn)定劑;增稠劑;組織改進(jìn)劑?？捎糜诠阮惣捌渲破?飲液及乳飲料,軟飲料,通過(guò)葡萄糖酸鈣還可以轉(zhuǎn)化成其他葡萄糖酸鹽和葡萄糖酸內(nèi)脂。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。