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產(chǎn)品展示

月桂酸單甘油酯食品級乳化劑食品添加劑

起批量(公斤) 價格
1-25 ¥21元/公斤
25-100 ¥18元/公斤
≥100 ¥16元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-22
貨號: 包裝 生產(chǎn)許可證編號: 包裝 CAS: 142-18-7
型號: 其他 用途、使用范圍: 乳化劑 包裝規(guī)格: 25*1
是否進(jìn)口:


中文名:月桂酸單甘油酯

別    名:  單月桂酯

外文名:Glycerol Monolaurate

分子式:C15H30O4

分子量:274.21

月桂酸單甘油酯又名十二酸單甘油酯,是一種親脂性的非離子型表面活性劑,是存在于一些植物中的化合物。

【主要用途】

在食品應(yīng)用于面包、糕點(diǎn)、饅頭和月餅中,應(yīng)用于功能食品和保 健品。應(yīng)用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品等的防腐保鮮,延長食品的保質(zhì)期。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。