亮藍(lán)色淀簡介:

產(chǎn)品名稱:亮藍(lán)色淀

性狀:藍(lán)色微細(xì)粉末,不溶于水及溶劑,耐光性及耐熱性優(yōu)于亮藍(lán)。

制法:將亮藍(lán)水溶液加入鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的鋁水合物中,使之沉淀吸咐生成亮藍(lán)鋁色淀。

產(chǎn)品用途:

靛藍(lán)鋁色淀可用于:粉末類的糖粉,調(diào)味粉,固體飲料,包衣粉,片劑,油脂類巧克力,餅干夾心,油炸食品,干酪耐高溫焙烤食品,硬糖,耐光性糖果包衣,遇水遷移膠基糖果,冰淇淋漣渏,條紋糖,裱花奶油。主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。