热99在线观看中文无码-国产一区二区欧美丝袜-a级毛片免费在线观看-国自产拍91中文在线观看

歡迎來到合肥盛潤生物制品有限公司!
產(chǎn)品展示

菠蘿蛋白酶 食用酶制劑 發(fā)酵鳳梨酶

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥40元/公斤
100-1000 ¥37元/公斤
≥1000 ¥34元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-21
主要用途: 酶制劑 產(chǎn)品規(guī)格: 25公斤 CAS: 9001-00-7
酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.00001% 型號(hào): 食品級(jí)
包裝規(guī)格: 20*1 酶活力: 5w 有效物質(zhì)含量: 99%
是否進(jìn)口: 類別: 其他 重金屬: 0.00001%


中文同義詞: 菠蘿蛋白酶;菠蘿酶

英文名稱:Bromelain

CAS  號(hào): 9001-00-7

EINECS號(hào): 253-387-5

二、性狀

白色至淺棕黃色無定形粉末。溶于水,水溶液無色至淡黃色,有時(shí)有乳白光,不溶于乙 醇、氯 仿和 屬糖蛋白。

三、用途

焙烤食品:將菠蘿蛋白酶加入生面團(tuán)中,可使面筋降解,生面團(tuán)被軟化后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質(zhì)。主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。