丙酸鈉食品添加保鮮防腐劑

起批量(公斤)		價格
1-100		￥14元/公斤
100-1000		￥11元/公斤
≥1000		￥9元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-08-21

詳細信息

主要用途: 防腐劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)	CAS: 137-40-6
型號: 食品級	包裝規(guī)格: 25*1	成分: 丙酸鈉
有效物質(zhì)含量: 99％	含量: 99％	是否進口: 否
類型: 肉制品防腐劑

一、簡介

產(chǎn)品名稱:丙酸鈉

CAS號:137-40-6

分子式:C3H5O2Na

分子量:96.06

二、性狀

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、無色透明結(jié)晶或顆粒性結(jié)晶粉末。無臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。

制法用NaCO3或NaOH中和丙酸制得。

三、用途

丙酸鈉液濕酸型防腐劑,其抑菌作用受環(huán)境PH的影響。對防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有,而對酵母幾乎無效。此外,也作為食品的防腐劑。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。