中文名稱:尼泊金丙酯,尼泊索,對(duì)羥基苯甲酸丙酯

英文名稱:propyl p-hydroxybenzoate,4-hydroxybenzoic,Nipasol

分子式:C10H12O3

分子量: 180.20

CAS No 94-13-3

EINECS號(hào):202-307-7

2.性狀

白色吸濕性粉末。易溶于水,呈堿性。

3.用途

對(duì)羥基苯甲酸丙酯又名尼泊金丙酯,對(duì)羥基安息香酸丙酯。由對(duì)羥基苯甲酸與正丙醇在硫酸存在下酯化,然后經(jīng)中和、水洗、甩干、精制為成品。主要用作食品、化妝品、飼料等的防腐劑。與對(duì)羥基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。