【產(chǎn)品名】山梨糖醇

【產(chǎn)品分子式】 C6H1406

【產(chǎn)品分子量】182.17

【產(chǎn)品性狀】

山梨糖醇為無色針狀結(jié)晶,或白色晶體粉末,無臭,有清涼甜味,易溶于水,難溶于溶劑,它耐酸,耐熱性能好。

產(chǎn)品用途:

山梨糖醇有吸濕,保水作用,在口香糖,糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟,改進(jìn)組織和減少硬化起砂的作用。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。