產(chǎn)品名稱:梔子綠

【產(chǎn)品簡介】 梔子綠是以梔子藍色素為原料經(jīng)過精加工而成的色素。

【理化性質(zhì)】 此產(chǎn)品為梔子黃與梔子藍混合而成的淡綠色至深綠色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于溶劑。色澤鮮艷,著色力強,抗光、耐熱性好,色調(diào)在PH48范圍內(nèi)穩(wěn)定性好、不沉淀。

【主要成分】 主要成分為胡蘿卜素類的藏花素和藏花酸。

【植物來源】 梔子綠是以梔子藍色素為原料經(jīng)過精加工而成的色素。

用途

適用于冰淇淋、飲料、糖果、果醬、糕點、茶類制品。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。