中文名:二氧化鈦

外文名:Titanium Dioxide

CAS NO:13463-67-7

EINECS236-675-5

分子量:79.9

白色粉末狀,入水就成牛奶狀、不沉淀。性能穩(wěn)定,對食品有增白作用。本品呈乳白色粉未狀、無任何異味,乳濁度好。

用于糖果包衣,涼果,果凍,口香糖,無甜味劑型固體飲料和濃縮型固體飲料中,含乳飲料,膨化食品。對于著色食品,食用的色素添加劑二氧化鈦可以含有適當(dāng)?shù)南♂寗?作為安全的色素添加劑。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。