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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥100元/公斤 | ||
100-1000 | ¥96元/公斤 | ||
≥1000 | ¥92元/公斤 |
主要用途: 增稠劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | CAS: 9002-18-0 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 級別: 食品級 | 有效物質含量: 99% |
是否進口: 否 |
一、產品簡介
瓊脂,學名瓊膠,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、海東菜、凍粉、瓊膠、石花膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲,是植物膠的一種。
二、產品性狀
是半透明白色至黃色薄膜帶狀或碎片、顆粒及粉末。無臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。不溶于冷水和有機溶劑,溶于沸水。
三、產品用途
瓊脂常用于糖果、羊羹、西點、餡餅、冰淇淋、酸奶、清涼飲料、乳制品等??捎糜谏a:水晶軟糖、定型軟糖、水產品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外,最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。