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產(chǎn)品展示

黃原膠食品級 醬油添加劑八寶粥

起批量(公斤) 價格
1-25 ¥50元/公斤
25-1000 ¥46元/公斤
≥1000 ¥43元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-19
主要用途: 增稠劑 執(zhí)行標準: 國標 生產(chǎn)許可證編號: 包裝
CAS: 11138-66-2 包裝規(guī)格: 25*1 級別: 食品級
有效物質(zhì)含量: 99% 是否進口:



中文名:黃原膠

別名:黃膠、漢生膠,黃單胞多糖

主要成分:D-葡萄糖 D-甘露糖 D-葡萄糖醛酸

顏色和性質(zhì):黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末,稍帶臭味。黃原膠易溶于冷、熱水中,溶液中性,耐凍結。

黃原膠是由糖類經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)醉,產(chǎn)生的胞外微生物多塘。因為它的大分子特殊結構和膠體特性,而具有多種功能,可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、凝膠增稠劑、滋潤劑、膜成型劑等。

黃原膠已被食物工業(yè)廣泛接受,因為在低濃度下就能提供 的加工和貯藏穩(wěn)定性,黃原膠能夠用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果醬、果凍、飲猜中。主要用途用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。