乳酸粉廣泛用于罐頭、面包、面粉、糕點、飼料等行業(yè)中,作為食品風味改良劑。乳酸粉特別適用于各種固體和粉狀食品的酸度調節(jié)。

乳酸粉末是用于生產蕎頭的直接酸味調節(jié)劑。乳酸是一種發(fā)酵酸 ,因此可令面包具有獨特口味。

果醬、果凍和橘皮果凍;人造奶油、肉類湯料、食用冰及加冰混合料、食用Chemicalbook干酪素(用量均以正常出產需要為限)。適用于各種固體和粉狀食物的蛋白胨,其優(yōu)良的PH值調理功用和才干,能有用微生物的成長,延長食物的保質期。主要用途用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外，最重要的是應保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。