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產(chǎn)品展示

水蘇糖 食品固體飲料 甜味劑

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥135元/公斤
100-1000 ¥130元/公斤
≥1000 ¥124元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-17
主要用途: 甜味劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 470-55-3
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進(jìn)口:


【產(chǎn)品名稱】:水蘇糖
【英文名稱】:Stachyose
【分 子 式】:C24H42O21
【分 子 量】:666.59
【產(chǎn)品性狀】:白色粉末,無(wú)異味,微甜,甜度為蔗糖的22%,口感清爽,熔點(diǎn) 110℃(分解)。
水蘇糖是存在的一種四糖。純品為白色粉末,味稍甜,甜度為蔗糖的22%,味道純正,無(wú)任何不良口感或異味。其分子結(jié)構(gòu):“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。

產(chǎn)品用途:

可添加在液體食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中,開(kāi)發(fā)出新型功能型食品,且添加量小, 不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。