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產(chǎn)品展示

結(jié)晶果糖 食品添加甜味劑 糕點(diǎn)冰淇淋

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥12元/公斤
100-1000 ¥10元/公斤
≥1000 ¥8元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-17
主要用途: 甜味劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 57-48-7
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進(jìn)口:


一、簡(jiǎn)介

結(jié)晶果糖甜度高、熱能低,健康飲品常使用果糖來(lái)降低甜味劑的固形物的含量。果糖與其他甜味劑如葡萄糖、蔗糖以及阿斯巴甜混合使用具有甜味強(qiáng)化的效果,從而能夠降低甜味的材料成本。
二、性狀
果糖具有良好的吸濕性。在糖類(lèi)中,果糖的吸濕性強(qiáng),很容易吸收水分。
三、用途
在面包,糕點(diǎn)中使用果糖,可使糕點(diǎn)質(zhì)地松軟、久貯不干、保鮮性能優(yōu)良,可提高產(chǎn)品檔次和延長(zhǎng)貨架保存期。在果酒、汽酒等營(yíng)養(yǎng)酒類(lèi)中,現(xiàn) 在已經(jīng)大量使用果糖。果糖的溶解性好,不會(huì)遮蔽酒類(lèi)本身的香味。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。