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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥20元/公斤 | ||
100-1000 | ¥17元/公斤 | ||
≥1000 | ¥14元/公斤 |
主要用途: 氨基酸 | 生產(chǎn)許可證編號(hào): 包裝 | CAS: 56-86-0 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 粉末 |
保質(zhì)期: 24個(gè)月 | 有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營養(yǎng)成分: L-谷氨酸 |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
產(chǎn)品名稱:L-谷氨酸
外文名:L-Glutamic acid
別 名:(S)-2-氨基戊二酸 麩氨酸化學(xué)式C5H9NO4
分子量:147.13CAS
登錄號(hào):56-86-0
EINECS登錄號(hào):200-293-7
性 狀:白色結(jié)晶性粉末或無色晶體(以淀粉或大米為原料),或呈棕黃色(以糖蜜為原料);易溶于沸水,微溶于冷水,不溶于醋酸。
谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料,以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑和生化試劑等。此外,還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。用作代鹽劑、養(yǎng)分增補(bǔ)劑、鮮味劑(用于肉類、湯類和家禽等)。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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