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產(chǎn)品展示

丙酸鈉 食品添加防腐劑

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥14元/公斤
100-1000 ¥11元/公斤
≥1000 ¥9元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-16
主要用途: 防腐劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 137-40-6
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 成分: 丙酸鈉
有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99% 是否進(jìn)口:
類型: 肉制品防腐劑


一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱:丙酸鈉

CAS號(hào):137-40-6

分子式:C3H5O2Na

分子量:96.06

二、性狀

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、無(wú)色透明結(jié)晶或顆粒性結(jié)晶粉末。無(wú)臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。

三、用途

可用于糕點(diǎn)、豆制品、餃子皮、餛飩皮、生切面、干酪等的防腐防霉劑。對(duì)防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有 ,而對(duì)酵母幾乎無(wú)效。此外,也作為食品的防腐劑。用于糕點(diǎn)、干酪;能夠單獨(dú)運(yùn)用或Chemicalbook與丙酸、山梨酸配合運(yùn)用;也可用作啤酒等的粘性物質(zhì)抑制劑;飼料添加劑等。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。