一、簡介

中文名稱:對羥基苯甲酸復合酯鈉

中文同義詞:尼泊金復合酯鈉

英文名稱:Sodium p-hydroxybenzoate

分子式:C7H5NaO3

分子量:160.10257

二、性狀

用途廣泛、使用的食品防腐保鮮劑。本產(chǎn)品的特點是水溶性好,譜得到擴展。防腐范圍廣。

三、用途

尼泊金復合酯鈉是一種廣譜性食品防腐劑。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。尼泊金復合酯鈉是由尼泊金甲、乙、丙酯經(jīng)科學配伍技術(shù)復合而成,防腐保鮮效果超過單一尼泊金酯,用途廣泛、使用安全的食品防腐保鮮劑。主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。