產(chǎn)品別名:L-肉堿酒石酸鹽

英文名稱:L-Carnitine-L-Tartrate

CAS:36687-82-8

分子式:C11H18NO8

分子量:292.2631

性質(zhì): 左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形式,它不易吸潮,在潮濕條件下保持穩(wěn)定。本產(chǎn)品是一種白色或類白色結(jié)晶性粉末,有令人愉快的酸性氣味。易溶于水,但不易溶于溶劑。

用途: 可用于咀嚼片、飲液、乳粉、果汁(味)型飲料,乳飲料。左旋肉堿酒石酸鹽廣泛應(yīng)用于保 健品、食品、化妝品行業(yè)。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,尤其適用于固體制劑。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。