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產品展示

蝦青素 食品添加劑 水產養(yǎng)殖

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥200元/公斤
100-1000 ¥197元/公斤
≥1000 ¥194元/公斤
  • 原 產 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-15
主要用途: 營養(yǎng)強化劑 CAS: 472-61-7 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 粉末 保質期: 24個月
有效物質含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: 蝦青素 含量: 99%
是否進口:


一、簡介

產品名稱:蝦青素

英文名稱:Astaxanthin

二、性狀

蝦青素(astaxanthin),又名蝦黃質、龍蝦殼色素,是一種類胡蘿卜素,也是類胡蘿卜素合成的別產物,呈深粉紅色,化學結構類似于β-胡蘿卜素。而β - 胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都是類胡蘿卜素合成的中間產物。

三、用途

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料,風味和香味增強料。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。主要有酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。