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產(chǎn)品展示

維生素C L-抗壞血酸 壓片果蔬 營養(yǎng)強(qiáng)化劑

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥20元/公斤
100-1000 ¥16元/公斤
≥1000 ¥13元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-15
主要用途: 維生素 CAS: 50-81-7 型號(hào): 食品級(jí)
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 粉末 保質(zhì)期: 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: 維生素C 含量: 99%
是否進(jìn)口:


【中文名】維生素C

【英文名】Vitamin C (L―Ascorbic acid)

【化學(xué)名】L–抗壞血酸

【分子式】C6H8O6

【CAS號(hào)】50-81-7

【產(chǎn)品性狀】白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味酸;久置色漸微黃;受光照則逐漸變褐,干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì),pH值3.4―4.5時(shí)較穩(wěn)定。在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。

維生素C為通常是片狀,有時(shí)是針狀的單斜晶體,參與機(jī)體復(fù)雜的代謝過程,能促進(jìn)生長,可用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、劑,也可用作小麥粉改良劑。改善面團(tuán)質(zhì)量,使焙烤食物的膨脹度。補(bǔ)充在飲料、水果和蔬菜的加工中損失的維生素c。作為營養(yǎng)成分的添加劑。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。