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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥18元/公斤 | ||
100-1000 | ¥14元/公斤 | ||
≥1000 | ¥11元/公斤 |
主要用途: 營養(yǎng)強化劑 | CAS: 1338-43-8 | 型號: 食品級 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 粉末 | 保質(zhì)期: 24個月 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營養(yǎng)成分: 司盤80 | 含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
【簡介】
中文名稱:司盤
中文同義詞:失水山梨醇脂肪酸酯
英文名稱:Span
CAS號:1338-43-8
分子式:C24H44O6
分子量:428.6
EINECS號:215-665-4
【性狀】
乳白色至淺黃色粉末或琥珀色至棕色油狀液體,相對密度1.029,熔點10~12℃,閃點210℃,有脂肪氣味,不溶于水,溶于熱油及有機(jī)溶劑。不得溶于二甲苯、棉子油、礦物油等,屬*親油型乳化劑。
【用途】
司盤80用于食品、化妝品業(yè)中作乳化劑、分散劑;乳液聚合中作乳化穩(wěn)定劑。可用于蔬菜和水果的保鮮(涂膜),按生產(chǎn)需要適量使用。在食品工業(yè)中用作乳化劑,用于飲料、奶糖、冰激凌、面包、糕點、麥乳精、人造奶油、巧克力等生產(chǎn)中。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。
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