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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥200元/公斤 | ||
100-1000 | ¥196元/公斤 | ||
≥1000 | ¥193元/公斤 |
主要用途: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 | CAS: 56-45-1 | 型號(hào): 食品級(jí) |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末 | 保質(zhì)期: 兩年 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營(yíng)養(yǎng)成分: L-絲氨酸 | 含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
英文名稱(chēng):L-Serine
分子式:C3H7NO3
分子量:105.09
CAS:56-45-1
二、產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時(shí)外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時(shí)損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。
三、產(chǎn)品用途
水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感。L-絲氨酸營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)味料。氨基酸類(lèi)產(chǎn)品。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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