一、簡介
中文別名:尼泊金甲酯鈉;羥苯甲酯鈉;尼泊金甲酯鈉
CAS:【5026-62-0】
分子式:C8H7NaO3
相對(duì)分子質(zhì)量:174.12
二、性狀
尼泊金甲酯鈉為白色結(jié)晶粉末或無色結(jié)晶,易溶于醇,醚和丙酮,極微溶于水。
三、用途
也用于合成及食品、香料、膠片等的護(hù)腐添加劑。用類似的生產(chǎn)生產(chǎn)的同類產(chǎn)品對(duì)羥基苯甲酸乙酯(尼泊金乙)、對(duì)羥基苯甲酸丙酯(尼泊金丙)。用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、調(diào)味食物等。飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外，最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。