中文名稱:尼泊金乙酯

中文別名:尼泊金乙酯; 羥苯乙酯; 4-羥基苯甲酸乙酯

CAS登錄號:120-47-8

英文名稱:Ethyl 4-hydroxybenzoat

分子式:C9H10O3

分子量:166.17

EINECS:204-399-4

物化性能:本品為白色吸濕性粉末。易溶于水,呈堿性。
外    觀:白色結(jié)晶粉末
用于糕點(diǎn)餡;果汁(葉)型飲料、果醬(不包括罐頭)、醬油;碳酸飲料、蛋黃餡;食醋;果蔬保鮮。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。在食品工業(yè)和日化工業(yè)中具有相似的用途,廣泛用于食品和化妝品的防腐。在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外，最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。