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產(chǎn)品展示

葡萄糖酸鈣 營養(yǎng)添加劑 鈣質(zhì)補(bǔ)充劑

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥16元/公斤
100-1000 ¥14元/公斤
≥1000 ¥12元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-14
主要用途: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 CAS: 299-28-5 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 粉末 保質(zhì)期: 24個月
有效物質(zhì)含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: 葡萄糖酸鈣 含量: 99%
是否進(jìn)口:


中文名稱:葡萄糖酸鈣

英文名稱:Calcium gluconate

CAS號:299-28-5

分子式:C12H22CaO14

分子量:430.37

EINECS號:206-075-8

產(chǎn)品性狀

本品為白色顆粒性粉末,無臭,無味,在沸水中易溶,常溫水中緩緩溶解,無水乙醇、氯仿或乙醚等有機(jī)溶劑中不溶。

可用于食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,緩沖劑、固化劑。應(yīng)用于食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用范圍:谷類及其制品18-36g,飲液及乳飲料4.5-9.0g。做豆花,是向豆?jié){中投入葡萄糖酸鈣粉末來制成的,豆?jié){會變成半液半固態(tài)的豆花,有時也叫熱豆腐。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。