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產(chǎn)品展示

葡萄糖基甜菊糖苷 食品添加甜味劑 葡萄糖基甜菊糖苷

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥90元/公斤
100-1000 ¥85元/公斤
≥1000 ¥81元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-14
主要用途: 甜味劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 包裝
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進(jìn)口:


一、簡介

產(chǎn)品名稱:葡萄糖基甜菊糖苷

英文名稱:Stevia Extract

分子式:C38H60O18

分子量:804.96

CAS NO: 57817-89-7

二、性狀

白色至微黃色結(jié)晶性粉末,有清涼甜味,濃度高時略有苦味。甜味在口中不易消失。耐高溫,在酸性及堿性溶液中較穩(wěn)定。在空氣中會迅速吸濕;水中溶解約0.12%。微溶于乙醇。

三、用途

常作為甘草苷或蔗糖的增甜劑。并往往與檸檬酸鈉并用,以改進(jìn)甜味。易溶于水、與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖,檸檬酸、蘋果酸、 乳酸,氨基酸等混合使用時,不僅甜菊糖苷甜味更純正,且甜度可起到協(xié)同增效效果。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。