一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文名稱 聚乙烯吡咯烷酮

英文名稱 Polyvinylpyrrolidone

CAS:9003-39-8

分 子 式 (C6H9NO)n

分 子 量 111.143

二、產(chǎn)品性狀

為白色至乳白色粉末;無臭或稍有特臭,無味;具引濕性。在水、乙醇、異丙B醇或三氯甲J烷中溶解,在丙酮或yi醚中不溶。

三、產(chǎn)品用途

作保護(hù)膠體用于混懸液,使不溶性顆粒增強(qiáng)水分散作用。飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。乳制品:牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。