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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥75元/公斤 | ||
100-1000 | ¥72元/公斤 | ||
≥1000 | ¥69元/公斤 |
主要用途: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 | CAS: 見包裝 | 型號: 食品級 |
包裝規(guī)格: 1*25 | 外觀: 粉末 | 保質(zhì)期: 兩年 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營養(yǎng)成分: 肌醇 | 含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
肌醇又稱環(huán)己六醇、六羥基環(huán)己J烷、環(huán)己糖醇、肉肌糖、不旋肌醇,歸于B族維生素之一,因羥基相對環(huán)平面的取向不同,共有9種異構(gòu)體,其間7種為非旋光體,2種為Chemicalbook旋光體(左旋體和右旋體)。
產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味甜。溶于水,微溶于乙醇、冰醋C酸、乙二醇和甘油,不溶于醚、丙 酮和氯 仿。在空氣中安穩(wěn),對熱、強(qiáng)酸和堿均安穩(wěn),但易吸濕。
在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為白色晶體,熔點(diǎn)253℃,密度 1.752 克/厘米3(15℃ ),味甜,溶于水和乙酸,無旋光性??捎捎衩捉菀褐刑崛?。 植酸對絕大多數(shù)金屬離子有極強(qiáng)絡(luò)合能力,絡(luò)合力與EDTA相似,但比EDTA的值應(yīng)有和范圍更廣。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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