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產(chǎn)品展示

紅曲紅 紅曲色素 肉制品調(diào)味品飲料

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥100元/公斤
100-1000 ¥96元/公斤
≥1000 ¥93元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-08-12
主要用途: 著色劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 285-69-8
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 來源: 合成著色劑
主要著色成分: 紅曲紅 有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99%
色素含量: 85% 是否進口:


紅曲色素是一種由紅曲霉屬的絲狀真菌經(jīng)發(fā)酵而成的 的食用色素,是紅曲霉的次級代謝產(chǎn)物。紅曲色素,商品名叫紅曲紅,是以大米、大豆為主要原料,經(jīng)紅曲霉菌液體發(fā)酵培養(yǎng)、提取、濃縮、精制而成及以紅曲米為原料,經(jīng)萃取、濃縮、精制而成的紅色色素。

紅曲紅色素可廣泛使用于肉制品、調(diào)味品、飲料、酒類、果凍、糕點、糖塊等食品的上色。紅曲色素是直接染色。肉紅色。延長保存期,但紅曲色素的應(yīng)用安全性更高。蔬菜細胞在腌制加工過程中,細胞膜變成全透性膜,蔬菜細胞就能吸附其他輔料中的色素而改變原來的顏色。【產(chǎn)品包裝】:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。