L-瓜氨酸食品級(jí)氨基酸食品添加劑瓜氨酸

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥70元/公斤
100-1000		￥66元/公斤
≥1000		￥63元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-08-09

詳細(xì)信息

主要用途: 氨基酸	CAS: 372-75-8	型號(hào): 食品級(jí)
包裝規(guī)格: 25*1	外觀: 粉末	保質(zhì)期: 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量: 99％	主要營(yíng)養(yǎng)成分: L-瓜氨酸	含量: 99％
是否進(jìn)口: 否

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱:L-瓜氨酸

英文名:L-Citrulline

CAS:372-75-8

分子式:C6H13N3O3

分子量:175.19

二、產(chǎn)品性狀

白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇。

三、產(chǎn)品用途

糖果糕點(diǎn):糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品。用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑。瓜氨酸,是一種α氨基酸,名字是西瓜而來(lái)。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。