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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥49元/公斤 | ||
100-1000 | ¥46元/公斤 | ||
≥1000 | ¥43元/公斤 |
主要用途: 氨基酸 | CAS: 56-12-2 | 型號(hào): 食品級(jí) |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 白色結(jié)晶性粉末 | 保質(zhì)期: 兩年 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營(yíng)養(yǎng)成分: 氨基丁酸 | 含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱:Y-氨基丁酸
英文名:γ-aminobutyric acid (GABA)
化學(xué)名稱:4-氨基丁酸
別名:γ-氨基丁酸, 氨酪酸。
分子式:C4H9NO2
分子量:103.1
CAS:56-12-2
二、產(chǎn)品用途
在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例,以滿足對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。植物如豆屬、參屬、 等的種子、根莖和組織液中都含有GABA。應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)食品配料中、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產(chǎn)品形態(tài)。食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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