起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥12元/公斤 | ||
100-1000 | ¥10元/公斤 | ||
≥1000 | ¥9元/公斤 |
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | CAS: 110-17-8 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
富馬酸是一種重要有機(jī)化工原料,也是精細(xì)化工產(chǎn)品的中間體,同時(shí)也是順酐重要衍生物,廣泛用于食物、涂料、樹脂、增塑劑領(lǐng)域。在食物行業(yè)中,富馬酸用作酸味劑,可用于清涼飲料、西式酒、冷飲、濃縮果汁、水果罐頭、腌菜、冰淇淋中。用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì),氣泡持久性好,產(chǎn)品組織細(xì)膩。
從水中析出者為單斜晶系針狀、棱柱狀或葉片狀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭,有特殊酸味,酸味強(qiáng),約為檸檬酸的1.5倍。
產(chǎn)品用途
作為調(diào)味劑主要用于復(fù)配調(diào)味料,其中在水產(chǎn)品、肉禽加工業(yè)中應(yīng)用為廣泛。如火腿腸、香腸、熏腸,雞鴨等禽類食品,魚糜食品等,另外在烹飪調(diào)味料中也有應(yīng)用。它們具有成本低,鮮度高,鮮味持續(xù)時(shí)間長的優(yōu)點(diǎn),特別是復(fù)配后接近與雞湯和肉汁。食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
客服熱線: 13156583132
Copyright ? 合肥盛潤生物制品有限公司 2024 XML 技術(shù)支持: 食品商務(wù)網(wǎng) 蓋德化工網(wǎng)