起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥40元/公斤 | ||
100-1000 | ¥36元/公斤 | ||
≥1000 | ¥33元/公斤 |
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 141-01-5 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
1.簡(jiǎn)介
中文名:富馬酸亞鐵
英文名:Iron(II) fumarate
別 稱:反丁烯二酸亞鐵
化學(xué)式:C4H2FeO4
分子量:169.9013
CAS登錄號(hào):141-01-5
EINECS登錄號(hào):205-447-7
2.性狀
橙紅色至紅棕色粉末,無(wú)臭、幾乎無(wú)味,微溶于水,在25℃水中溶解到0.14g/100ml,幾乎不溶于乙醇,熔點(diǎn)279-281℃,相對(duì)密度2.435;可燃。
3.用途
它的吸收方式不同于FeSO4,使用本品能微量元素之間的吸收時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)拮抗。與各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、相容性好,具有協(xié)同作用。能有效避免添加無(wú)機(jī)鐵對(duì)維生素等活性物質(zhì)的破壞。另外,富馬酸亞鐵是一種安全、高效的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鐵劑,現(xiàn)已廣泛在飼料中使用。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。在食品添加劑的使用中,除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外,最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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